Mac tiene muchas perlas escondidas, que los usuarios que vienen de windows, agradecen enormemente. Una de ellas es la captura de pantalla. Y no solo la simple captura de pantalla, sinó que vamos a ver todas las posibilidades que nos ofrece:

Cmd+MAY+3. Captura la totalidad de la pantalla. La imagen se guarda en el Escritorio como fichero .png.

Cmd+MAY+4. El cursor adopta una forma de cruceta y nos permitirá hacer clic y arrastrar para capturar una zona determinada de la pantalla. Se guarda en el Escritorio como archivo .png.

Cmd+MAY+4 y después Barra espaciadora. El cursor adopta la forma de una cámara y nos permitirá capturar una ventana o incluso un icono. Lo capturado se guarda como fichero .png en el Escritorio.

Para cambiar el formato de captura, hechad un vistazo a este post.
Aparte de esto, también existen desde programas externos y gratuitos (SHOTCHOICE), programas que ya vienen en Mac (INSTANTANEA, lo podrás encontrar dentro de «Aplicaciones>Utilidades«) y hasta útiles widgets (SCREENSHOT PLUS) que es el que ilustra la imagen inferior, y que para mi es lo mejor ya que permite la mayoría de opciones que vienen con los programas (conversión del formato, capturas de zonas, etc…)